70 er Jahre Motto Buffet

Vorspeisen:

  • - Käseigel mit Weintraube und Mandarine
  • - Cracker mit 3erlei Frischkäsedips
  • - Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel + Mayonnaise
  • - halbe Eier mit Senf-Käsefüllung und falschem Kaviar
  • - bunter Blattsalate mit Kräuter-Senf Dressing, Balsamicovinaigrette und
    Joghurt Dressing
  • - lauwarmer Kartoffelsalat mit Speck, Frühlauch und Radieschen
  • - Räucherlachs und Räucherforelle mit Sahnemeerrettich

Hauptgänge

  • - Putengeschnetzeltes in Champignon-Rahmsauce + Langkornreis
  • - Schinkenrollbraten in Burgunderjus mit Gemüse der Saison + Pommes Frites
  • - Rigatoni mit Sommergemüse in Sauce Vert

Desserts

  • - Mascarponecreme mit Erdbeeren
  • - Profiteroles (Mini-Windbeutel) in weißer + dunkler Schokolade

Brot

  • - Brotauswahl mit Kräuterbuttertopf
  • - Käsebrett mit Weintrauben + Salzstangen

Preis auf Anfrage

Buffetkarte zum Download

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