Hüttenzauberbuffet

Vorspeisen:

  • - Salatbuffet mit Kartoffel-Speck Dressing
  • - Rote Beete Carpacchio mit Rucola und Himbeer-Vinaigrette
  • - Maronencremesüppchen
  • - geschmorte Champignons mit Kräuter-Knoblauchdip
  • Roastbeef mit Remouladensauce

Hauptgänge

  • - Kasselerbraten
  • - Mettenden
  • - Saltimbocca von der Pute gefüllt mit Salbei und Tiroler Bauernschinken
    in Weißweinsauce
  • - Penne Rigate in Pesto Rosso mit Feta, Rucola, Tomaten und Röstkernen
  • - Kartoffel-Lauch Gratin
  • - Grünkohl "bürgerlich"
  • - Ratatouillegemüse

Desserts

  • - Baileys-Sahne auf Schokopudding im Gläschen
  • - Zimt-Bratapfelcreme

Brot & Käse

  • - Internationale Käsespezialitäten vom Brett mit Feigensenf und
    Weintrauben
  • - Brotauswahl mit Kräuterbuttertopf

Preis auf Anfrage

Buffetkarte zum Download

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