Weihnachtsbuffet

Vorspeisen:

  • - winterliche Blattsalate mit Balsamico Vinaigrette und Kräuter-Senf
    Dressing
  • - Melonenschiffchen mit Tiroler Bauernschinken
  • - Räucherlachs und Räucherforelle mit Sahnemeerrettich
  • - Tapasspieße mit: Röstgemüse
  • Chorizo-Olive
  • Tomate-Mozzarella an Pesto

Hauptgänge

  • - Schweinshaxe mit Altbiersauce
  • - Poulardenbrust in Rieslingrahm
  • - Spinat-Ricotta-Tortellini mit Gemüse in Tomaten-Pestorahm
  • - Kartoffel-Selleriestampf
  • - Sauerkraut
  • - getrüffelter Spinat
  • - Mandel-Reis

Desserts

  • - Bayrisch Creme mit Waldbeerenmark
  • - Lebkuchenmousse

Brot

  • - Brotauswahl mit Kräuterbuttertopf
  • - Käseauswahl mit Weintrauben

Preis auf Anfrage

Buffetkarte zum Download

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